Çelik, her türlü istenmeyen elementlerden ve bileşimlerden arındırılmış, %0,02 ve %2,06 arasında karbon (C) içeren demir alaşımıdır. Sertleşebilirliği, sünekliği ve şekil verilebilme özellikleri sayesinde modern hayatın ve endüstrinin en önemli malzemesi olmuştur. Farklı üretimlerle, alaşımlamayla veya uygun ısıl işlem sayesinde istenilen niteliklerde çelik elde edilebilir. Çelik, demir cevherinden veya hurdadan geri dönüşüm ile olmak üzere iki şekilde üretilmektedir.
